Comune di Oristano
Ilabfood - Riqualificazione Ex Casa dello Studente
Il progetto si propone di completare e rifunzionalizzare la porzione dell’edificio che ospiterà l’ILAB FOOD rappresentata dalla mensa con le sue cucine. L’intervento, attraverso le opere necessarie, consentirà l’avvio delle attività presso l’Ilab da parte del soggetto gestore.
I locali dell’ILAB FOOD disporranno di ambienti con funzioni informative e laboratoriali, nel quale sviluppare esperienze legate allo sviluppo della competitività delle attività produttive connesse al cibo, in particolare quelle legate alla
trasformazione delle produzioni ittiche e agroalimentari.
Il primo lotto funzionale consentirà l’agibilità della struttura ed il suo utilizzo con la realizzazione della sala polivalente, della sala degustazioni organolettiche, della cucina didattica, degli uffici e degli ambienti per il coworking.